拉菲年什么意思?

拉菲年的意思是一般認(rèn)為年份酒是指窖藏的時(shí)間，拉菲年的時(shí)間越長(zhǎng)，香氣也就越濃，口感也越醇厚，那么價(jià)格自然也就越高。 事實(shí)上，中國(guó)市場(chǎng)上的平均年份只指拉菲年的年齡，而不是拉菲年被窖藏了多久。 一些拉菲年十年甚至三十年的酒，大多只是一個(gè)概念。例如，包裝上標(biāo)明的10年的拉菲年時(shí)間并不意味著那瓶酒的全部?jī)?nèi)容物都保存了10年，而只是將那部分拉菲年與10年窖藏的酒混合，來(lái)提高這瓶酒的價(jià)值，然后在拉菲年上再寫上10年來(lái)達(dá)到吸引消費(fèi)者的目的。

所謂物以稀為貴，82年的拉菲，因天氣原因，當(dāng)年葡萄產(chǎn)量極低，而釀造出來(lái)的拉菲口味又特別好，所以就被炒成了拉菲年

82年的拉菲生產(chǎn)多少?

82年的拉菲生產(chǎn)18萬(wàn)～24萬(wàn)瓶之間。1982年是最難得的好年份，1982年的夏季波爾多的氣候是炎熱而不干燥，使幾乎沒(méi)有什么雨水，使得葡萄的質(zhì)量非常之好。這個(gè)年份所釀造出來(lái)的葡萄酒也受到全世界葡萄酒收藏者的一致好評(píng)，相對(duì)而言價(jià)格也自然要貴一些。

“82年拉菲”已經(jīng)早已因港劇成為國(guó)人心目中的“神酒”，但已經(jīng)過(guò)去40年的時(shí)間，如今市面上依舊有82年拉菲流通，至今都沒(méi)有被喝完，那到底82年拉菲一共生產(chǎn)了多少瓶呢？實(shí)際產(chǎn)量?jī)H有18萬(wàn)瓶，卻被國(guó)內(nèi)秀出幾百萬(wàn)的產(chǎn)量，當(dāng)然大多都只是交易，確實(shí)存在沒(méi)有被喝的藏品。 82年拉菲僅有18萬(wàn)瓶 拉菲作為法國(guó)五大一級(jí)酒莊之首，世界聞名的葡萄酒名莊，在國(guó)內(nèi)被熟知還是因?yàn)?0年代的港劇，發(fā)哥的“來(lái)一瓶82年拉菲”更是深入人心，但到如今已過(guò)去40年之久，卻依舊在流通，讓人不禁想問(wèn)82年拉菲一共生產(chǎn)了多少瓶？ 由于1982年是個(gè)世紀(jì)絕好年份，氣候條件非常適合葡萄生長(zhǎng)，令82年拉菲不僅成為公認(rèn)的極 品紅酒，而且產(chǎn)量也要比往年更高，產(chǎn)量達(dá)到18萬(wàn)瓶左右。根據(jù)慣例，酒莊一般會(huì)窖藏10%，而82年紅酒因品質(zhì)突出，實(shí)際窖藏15%。 82年拉菲上市之后，當(dāng)年的收藏就達(dá)到上市量的20%，91年達(dá)到適飲期后，年均銷售1.5萬(wàn)瓶，但絕大部分都是被歐洲上流社會(huì)消費(fèi)，實(shí)際進(jìn)入到國(guó)內(nèi)的82年拉菲非常少，普遍認(rèn)為數(shù)量不過(guò)萬(wàn)。 但也因?yàn)閿?shù)量極為有限，所以其價(jià)值也直線攀升，峰值時(shí)期在國(guó)內(nèi)近10萬(wàn)元，到如今度過(guò)高峰期，收藏價(jià)值下降，令市面上的價(jià)格下跌，但依舊在4-5萬(wàn)元一瓶，遠(yuǎn)比一些名酒的價(jià)格要高。 82年拉菲僅生產(chǎn)18萬(wàn)瓶，進(jìn)入國(guó)內(nèi)的更是少之又少，國(guó)內(nèi)炫耀的卻高達(dá)300萬(wàn)之巨，但其實(shí)絕大多數(shù)都是假酒或者是空瓶，據(jù)了解空瓶的售價(jià)就高達(dá)4000元，當(dāng)然市場(chǎng)上82年拉菲確實(shí)沒(méi)有喝完，因?yàn)槭詹丶也挥?jì)其數(shù)，遇到如此優(yōu)質(zhì)的紅酒也舍不得喝，所以82年拉菲一直都有流通。

1982年，拉菲莊園產(chǎn)的葡萄酒其實(shí)并不高，只有18萬(wàn)瓶，這18萬(wàn)瓶有10%-15%被莊園自己收藏，剩下的16萬(wàn)瓶中有20%又被一些其他土豪收藏，他們都拿好后，剩下的才拿到市場(chǎng)瓜分。 剩下的3萬(wàn)多瓶顯然不夠全世界瓜分40年，早在1995年，市場(chǎng)上只剩下2萬(wàn)多瓶82年拉菲，流入到中國(guó)市場(chǎng)的也只有幾千瓶而已。

拉菲葡萄酒保質(zhì)期是多久?

日常生活中，幾乎所有的生活物品都是有保質(zhì)期的，現(xiàn)在就來(lái)說(shuō)說(shuō)拉菲保質(zhì)期。 1、一般來(lái)說(shuō)，進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)的葡萄酒，葡萄酒瓶上都會(huì)有中文標(biāo)識(shí)，大致內(nèi)容有：原產(chǎn)地、進(jìn)口商、酒款名稱、葡萄品種、生產(chǎn)日期、條形碼等等內(nèi)容。而這個(gè)中文標(biāo)識(shí)，是國(guó)家食品局要求貼上的，尤其是保質(zhì)期。所以您可以參考一下外包裝。 2、從另一個(gè)角度來(lái)說(shuō)，久存的酒更香醇。一般葡萄酒只認(rèn)適飲期，人們可以根據(jù)自己的經(jīng)驗(yàn)，來(lái)辨別紅酒的適飲期是什么時(shí)候。不同人對(duì)不同時(shí)期的酒的品味感受也不盡相同，葡萄酒是具有一定的窖藏能力的。一般純釀的葡萄酒酒需要窖藏6-8年時(shí)間才達(dá)到巔峰的適飲期，有些可能需要更久的時(shí)間才能達(dá)到。所以嚴(yán)格上來(lái)講，葡萄酒是沒(méi)有保質(zhì)期，只有適飲期。

拉菲紅酒的20個(gè)冷知識(shí)?

1. 拉菲紅酒的年產(chǎn)量只有20,000至30,000瓶，因此價(jià)格昂貴。 2. 拉菲紅酒的歷史可以追溯到17世紀(jì)，最初是由一名姓Lafite的貴族創(chuàng)立的。 3. 拉菲紅酒的名字來(lái)源于其創(chuàng)始人的姓氏。 4. 拉菲紅酒通常需要陳放10年至20年才能達(dá)到最佳品嘗狀態(tài)。 5. 拉菲紅酒的釀造過(guò)程非常復(fù)雜，需要經(jīng)過(guò)多個(gè)階段的發(fā)酵和陳放。 6. 拉菲紅酒通常使用赤霞珠、梅洛和品麗珠三種葡萄品種進(jìn)行混合釀制。 7. 拉菲紅酒在20世紀(jì)初期曾經(jīng)獲得過(guò)多次國(guó)際大獎(jiǎng)。

1、瓶裝拉菲能保存10年之久。保存中要保證恒溫下保存，理想儲(chǔ)藏溫度為10-15℃為最佳，太冷會(huì)使葡萄酒難以發(fā)酵而太熱又容易氧化。理想儲(chǔ)藏濕度在65%-76%之間，太干空氣就更加容易進(jìn)入瓶?jī)?nèi)而太濕木塞容易發(fā)霉滋生細(xì)菌。 2、要采用避光保存，光線容易導(dǎo)酒變質(zhì)。第四就是要保證儲(chǔ)存地的通風(fēng)和周圍環(huán)境無(wú)異味，這樣可以使酒更加有口感，所以一定要注意藏酒的周圍環(huán)境。

關(guān)于這個(gè)問(wèn)題，1. 拉菲紅酒是法國(guó)波爾多產(chǎn)區(qū)的頂級(jí)酒莊之一，位于梅多克地區(qū)。 2. 拉菲酒莊的歷史可以追溯到17世紀(jì)，是波爾多最古老的酒莊之一。 3. 拉菲酒莊的名字來(lái)源于拉菲莊園的主人，最早是一位法國(guó)貴族。 4. 拉菲酒莊的酒款以紅葡萄品種卡本妮·索維尼為主，通常與梅洛和小維爾多混釀。 5. 拉菲酒莊的葡萄園面積達(dá)到120公頃，其中有80%用于拉菲紅酒的生產(chǎn)。 6. 拉菲酒莊采用傳統(tǒng)的手工采摘方式，每年只生產(chǎn)有限的數(shù)量，因此十分珍貴。 7. 拉菲紅酒的陳年潛力非常高，可以長(zhǎng)時(shí)間陳放，逐漸展現(xiàn)出更加豐富的層次和復(fù)雜性。

很多人一直把拉菲拉菲掛在嘴上，可拉菲到底是什么，真的具體能說(shuō)上123的人很少，最多讓人知道的是，它是一款紅酒的名字。拉菲是從英文的Lafite翻譯過(guò)來(lái)的，實(shí)際上是取名自中世紀(jì)南法方言“l(fā)a hite”，拉菲的意思是小山丘。除了小山丘，當(dāng)然拉菲也是酒莊的名字（全名:拉菲·羅斯柴爾德酒莊，位于法國(guó)梅多克地區(qū)，釀酒莊園位于Pauillac市。歷史可以追溯到1234年。法國(guó)國(guó)王路易十五，時(shí)尚鼻祖蓬巴杜夫人，英國(guó)女王伊麗莎白，美國(guó)總統(tǒng)托馬斯杰佛遜都是拉菲粉。

這是一款典型的波爾多紅酒，而波爾多紅酒的典型做法，就是將赤霞珠釀成的酒液（基酒），跟梅洛的，按特定比例進(jìn)行混合，如有必要，再融入其他葡萄釀的酒液。 以下是一些關(guān)于拉菲紅酒的冷知識(shí)： 拉菲紅酒的名字來(lái)源于法國(guó)國(guó)王路易十六的一個(gè)情婦，她叫做瑪麗·安東尼特·德·拉菲（Marie Anthelme de La Fayette）。 拉菲紅酒是由兩個(gè)品種的葡萄混合而成：卡本內(nèi)和長(zhǎng)相思。

1. 拉菲紅酒并不是唯一一種用菲舍(Chateau Lafite Rothschild)這個(gè)名字命名的紅酒。實(shí)際上，法國(guó)有許多其他的頂級(jí)紅酒品牌，例如埃米爾(Emmiard)、帕杰(Pauillac)、拉圖(Latour)等等，這些紅酒也都以菲舍(Chateau)作為品牌名稱。 2. 拉菲紅酒的生產(chǎn)年份并不是其價(jià)格的決定性因素。雖然年份是影響紅酒品質(zhì)的重要因素之一，但是拉菲紅酒的價(jià)格受到許多其他因素的影響，例如產(chǎn)區(qū)、葡萄品種、釀造工藝等等。

拉菲為什么可以存放那么久?

拉菲能放長(zhǎng)時(shí)間,是因?yàn)樗拿芊夂芎?細(xì)菌沒(méi)法入侵,所以也就不會(huì)變質(zhì)。1、瓶裝拉菲能保存10年之久。保存中要保證恒溫下保存，理想儲(chǔ)藏溫度為10-15℃為最佳，太冷會(huì)使葡萄酒難以發(fā)酵而太熱又容易氧化。理想儲(chǔ)藏濕度在65%-76%之間，太干空氣就更加容易進(jìn)入瓶?jī)?nèi)而太濕木塞容易發(fā)霉滋生細(xì)菌。 2、要采用避光保存，光線容易導(dǎo)酒變質(zhì)。第四就是要保證儲(chǔ)存地的通風(fēng)和周圍環(huán)境無(wú)異味，這樣可以使酒更加有口感，所以一定要注意藏酒的周圍環(huán)境。

各種拉菲的區(qū)別?

主要體現(xiàn)在產(chǎn)地、葡萄品種和口感上。 1. 產(chǎn)地不同：拉菲是指法國(guó)波爾多地區(qū)的拉菲產(chǎn)區(qū)，其中最著名的是拉菲莊園（Chateau Lafite Rothschild）。 而其他地區(qū)也有一些以拉菲命名的葡萄酒，如智利的拉菲（Lapostolle）和阿根廷的拉菲（Lafite Los Andes）等。 2. 葡萄品種不同：拉菲產(chǎn)區(qū)的主要葡萄品種是赤霞珠（Cabernet Sauvignon），通常與梅洛（Merlot）、品麗珠（Cabernet Franc）和小維多（Petit Verdot）等混釀。 而其他地區(qū)的拉菲可能使用不同的葡萄品種，如智利的拉菲主要使用赤霞珠和梅洛。 3. 口感不同：拉菲產(chǎn)區(qū)的拉菲葡萄酒通常具有深紅色、濃郁的黑果香氣、復(fù)雜的口感和豐富的單寧。 它們通常需要經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的陳年才能達(dá)到最佳狀態(tài)。 而其他地區(qū)的拉菲可能在口感上有所不同，具體取決于葡萄品種和釀造工藝。 總結(jié)起來(lái)，拉菲的區(qū)別主要在于產(chǎn)地、葡萄品種和口感。 拉菲產(chǎn)區(qū)的拉菲葡萄酒通常是法國(guó)波爾多地區(qū)的拉菲莊園所產(chǎn)，使用赤霞珠等葡萄品種釀造，具有濃郁的香氣和復(fù)雜的口感。 而其他地區(qū)的拉菲可能有不同的產(chǎn)地和葡萄品種，口感也會(huì)有所差異。 選擇適合自己口味和喜好的拉菲葡萄酒是一個(gè)個(gè)人的選擇。

一般拉菲釀造多少年?

拉菲酒瓶子正標(biāo)上的日期，是葡萄采摘的年份；背標(biāo)標(biāo)注上的是生產(chǎn)日期，那個(gè)日期是酒的裝瓶時(shí)間。我們常說(shuō)的某某年的拉菲，通常指的是某某年收獲的葡萄釀造的拉菲酒。 拉菲從葡萄采摘到裝瓶再到上市，經(jīng)歷的時(shí)間會(huì)根據(jù)不同等級(jí)的拉菲而有所不同，普通的拉菲從采摘到釀造，經(jīng)過(guò)一系列工藝到裝瓶發(fā)售，一般是兩年或者三年，而頂級(jí)拉菲需要四到五年。